かえるのひとりごと:新・レバーのおちゅう

2007年04月26日

新・レバーのおちゅう

昨日帰宅途中にラジオで、『シンジムン』の話をしていたので、

早速レバーのお汁を作ることにしました。

だから今日は午前中からレバーの臭いと格闘がーん

私はこれが内臓なんだ・・・とあんまり深く考えないようにして、

レバーに開いた穴に流水を入れた時にだんだん色が変わったり、

違う穴から水が出てきたりするのが楽しみですガイコツ

友達からはヒンシュクを買いました

だってじゃないとやってらんないんだも～ん。

今回はそばも食べたかったので、中味そば風に沖縄そばの麺を入れてみましたピース

そしてこんにゃくもちびっこサイコロにして投入～びっくり

どんなかな？

今日はずっとコトコトしてたし、きっと美味しいことでしょうハート

まだ体調が元には戻っていないのでこれで元気になれるかな？

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Posted by atabee at 19:14│Comments(6) │美味しいもの

この記事へのコメント

なつかしい～　風邪引きの時には、レバーのおちゅうですよね！
今でもレバーは食べられないけど、たまには飲みたい一品ですよね
子供の頃は、涙しながら飲んだもんです。

Posted by natukaka at 2007年04月26日 22:12

natukakaさん、コメントありがとね～♪

そういえばレバーのお汁って子供の頃は好きじゃなかった気がする。
長女もあんまり好きじゃないみたいだけど、そば入れたら喜んでました！

でも不思議だな～春菊も大嫌いだったのに今はスキヤキには欠かせない。
ゴーヤーだって出されるから食べてたのに今は食べたいから作るもんね。
味覚って変わるのかな？大人になったから？
だけど小さい頃からカールとアポロが大好きなのは変わりません（＾▽＾）

Posted by atabee at 2007年04月26日 23:03

natukakaさん、やっぱり『おちゅう』の呼び名がしっくりくるから
タイトル変更しようと思います！　　　どうもありがとう♪♪

Posted by atabee at 2007年04月27日 11:27

これは『おちゅう』って言うお料理なんですね♪
よく分かりませんけど、 (笑) とっても美味しそうなんですけどぉ〜！！
食べてみた〜いです！

Posted by ナツカ at 2007年04月27日 21:47

ナツカちゃん、失礼、失礼！

おちゅう～はお汁がナマッタ呼び方です(^^ゞ
いつもは豚レバー、豚ロース、人参、ジャガイモだけを入れるのですが、
今回はたまたまあったコンニャクも入れてみました。
そしてお汁は塩味に香付けの醤油を入れたものなので
絶対ソバに合う！と確信した私はもちろん挑戦～！
俺は入れんでいい・・・と最初は食べてなかったお父さんも
おかわりの時にはソバを入れていましたd(^_^)b
イェ～イ　私の勝ち～って勝負事じゃないだろがーっ！

Posted by atabee at 2007年04月28日 01:11

ナツカちゃんへ。

ちなみに『シンジムン』は煎じたもの、煮込んだもの、
という意味があるみたいです。
コトコト煮て材料のエキスをたぷっり抽出したスープや薬を
ありがたく頂くのです。
ナツカちゃんにも飲ませてあげてたいよ！

Posted by atabee at 2007年04月28日 01:29

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